黄金魚の衣揚げ

材料分量4

魚のフィレ 1kg

みじん切りパセリ大さじ1

レモン果汁 30ml

小麦粉 ½カップ

塩適宜

チキンエッグ 2個セット

挽き黒胡椒適宜

調理方法 30分

1 魚を短冊切りにする。

2 深めのボウルにパセリ、レモン汁を入れ、塩、コショウをふって浸す。 1時間放置する。

3 生地の準備：卵と小麦粉をサワークリーム状になるまで泡立て、塩を加える。

4 短冊切りにした魚に衣をつけ、少量ずつ軽くキツネ色になるまで揚げます。

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パーティーシェフ。持ち家・賃貸で、ご自宅で伝統的なイタリア料理を楽しみたい方向けのサービスです。 1 日でも、休日全体でも、特別なイベントでも、すべてを担当します。必要に応じてメニューを作成し、最高の食材を選択し、調理して再配置します。プライベートクック。アペリティフ - ランチ - 「アペリセナ」 - ディナー - ビュッフェ - バーベキュー自宅で家族や友人との特別なイベントをユニークなものにすることに決めた場合は、私に連絡してください. 料理教室。シェフの家で。私の料理を試してみたい、別の経験をしたい、またはイタリアの家の暖かさに入りたい旅行者である場合、Valeria (私の妻) と私はあなたを待っています. .
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