材料分量4
たまご麺 300g
ピーマン 1個
鶏フィレ肉 200g
ニンジン 1本
ニンニク 1片
しょうゆ 50ml
ケチャップ 小さじ2杯
挽き割り唐辛子 適量
ごま 大さじ2
青ネギ 適量
調理方法 30分
1 麺はパックの説明書に従って茹でます。
2 鶏ささみはさいの目に切り、パプリカとにんじんはさいの目に切り、にんにくは細かく刻み、塩をして、大きめのフライパンか中華鍋で強火で3分ほど炒める。
3 しょう油を同量の水で薄め、ケチャップ、チリペッパーを加えて混ぜる。
4 フライパンに麺を入れ、ソースをかけ、ごまを加え、さらに3分ほど煮る。 食べる前に、みじん切りにした青ネギを散らす。
