成分分量4
肉類 300g
玉ねぎ 100g
ブラックペッパー（挽き割り） 10g
ベジタブルオイル 50ml
しょうゆ 50ml
ヌードル 200g
調理方法 30分
1 茹でた乾麺を5～10分ほど茹でます。 冷水で洗い、ざるに上げて水気を切る。
2 肉と玉ねぎをスライスして植物油で炒め、にんにく、挽き黒こしょう、醤油を加え、柔らかくなるまで煮込む。
3 卵のホットケーキを作る。 卵5個を取り、なめらかになるまで泡立て、澄んだ食用油を加え、塩で味を調える。 ホットケーキをフライパンで焼き、スティック状にカットする。
4 お召し上がりいただく前に、沸騰したお湯で麺を温めます。 器に盛り、大根サラダとコールスロー、煮物、薄焼き卵を乗せる。 熱いスープを注ぐ。
