ヴォスピーアプール（レンズ豆のスープ）

by Igor
アルメニア料理, メインディッシュ, レンズ豆のスープ, 任意のカテゴリー, 任意のキッチン, 処方箋
8 2月 2023
1 min read

材料分量4

牛肉 160g

レンズ豆 ½カップ

じゃがいも 2個

くるみ大さじ1

玉ねぎ 1/2頭分

プルーン 30g

豚脂大さじ2

小麦粉小さじ1杯

ディル適量

塩適宜

挽き黒胡椒適量

調理方法 1時間30分

1 レンズ豆はビーフブイヨンで柔らかくなるまで茹でます。

2 さいの目に切ったジャガイモ、炒めた玉ねぎ、小麦粉、プルーン、ピューレ状にしたクルミを加え、弱火で柔らかくなるまで煮ます。

3 茹でた牛肉と一緒に盛り付け、胡椒とディルのみじん切りをふる。

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パーティーシェフ。持ち家・賃貸で、ご自宅で伝統的なイタリア料理を楽しみたい方向けのサービスです。 1 日でも、休日全体でも、特別なイベントでも、すべてを担当します。必要に応じてメニューを作成し、最高の食材を選択し、調理して再配置します。プライベートクック。アペリティフ - ランチ - 「アペリセナ」 - ディナー - ビュッフェ - バーベキュー自宅で家族や友人との特別なイベントをユニークなものにすることに決めた場合は、私に連絡してください. 料理教室。シェフの家で。私の料理を試してみたい、別の経験をしたい、またはイタリアの家の暖かさに入りたい旅行者である場合、Valeria (私の妻) と私はあなたを待っています. .
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