食材の分量2
レッドチェリートマト 300g
ルコラ ½束
すりおろしたパルメザンチーズ 小さじ1
クルトン 100g
セサミピンチ
未精製ひまわり油 大さじ1
塩 適宜
イタリアンスパイス・ミックス 適量
ドライバジル 適量
調理方法 15分
1 白パン2枚をカットし、200度のオーブンで5分ほど焼く。
2 野菜を洗い、タオルドライする。
3 プチトマトは、大きさや気分に合わせて半分または4つに切る。
4 ルッコラの葉は手で細かくちぎっておく。
5 炒めて冷ましたクルトンに、炒めた後に乾燥にんにくをまぶしたものを加える。
6 おろしパルメザンチーズ（私のようにもっと好きな人）小さじ1程度、ゴマひとつまみ、塩ひとつまみ、イタリアのスパイス（オレガノ、ガーリック、バジル、サボリー）大さじ1を加える、または乾燥バジルを加えても良い。
7 気分や好みに合わせて、自家製の未精製オイルやオリーブオイルで味付けをする。
8 Enjoy!
レシピのヒント おいしい!時短!さっぱり!のサラダが出来上がりました。
