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ルッコラ、パルメザンチーズと松の実のビーツサラダ

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材料分量2

ビーツ 2個セット

ルコラ 1束

松の実 適量

すりおろしたパルメザンチーズ 適量

エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3

バルサミコ酢 適量

挽き黒胡椒 適量

粗塩 適量

調理方法 15分

1 ルッコラは食べやすいように手でちぎり、お皿に盛る。

2 茹でたビーツをお好みの大きさに切り(角切り、スライス、千切り)、皿の中央のルッコラの上に山なりに盛り付ける。

3 オイル、バルサミコ酢で味付けし、すりおろしたパルメザンチーズと松の実を乗せる。 粗塩と胡椒で味を調える。

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Igor Fusato

パーティーシェフ。 持ち家・賃貸で、ご自宅で伝統的なイタリア料理を楽しみたい方向けのサービスです。 1 日でも、休日全体でも、特別なイベントでも、すべてを担当します。 必要に応じてメニューを作成し、最高の食材を選択し、調理して再配置します。 プライベートクック。 アペリティフ - ランチ - 「アペリセナ」 - ディナー - ビュッフェ - バーベキュー 自宅で家族や友人との特別なイベントをユニークなものにすることに決めた場合は、私に連絡してください. 料理教室。 シェフの家で。 私の料理を試してみたい、別の経験をしたい、またはイタリアの家の暖かさに入りたい旅行者である場合、Valeria (私の妻) と私はあなたを待っています. .
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