成分割合 15
シャンピニオン 15個入
ニンニク 2片
ベジタブルオイル 30ml
クリームチーズ 200g
パン粉 20g
おろしパルメザンチーズ 60g
パセリ 10g
塩 適宜
挽き黒胡椒 適宜
調理方法 40分
1 きのこの茎をほぐし、傘の部分は脇に置いておく。
2 きのこの茎は細かくさいの目に切る。
3 ニンニクとパセリをみじん切りにする。
4 フライパンに植物油を熱します。
5 マッシュルームの茎を黄金色になるまで焼く。
6 みじん切りにしたにんにくを加え、さらに30秒炒める。 火からおろしてください。
7 揚げたすね肉にクリームチーズ、刻んだパセリ、おろしたパルメザンチーズの半分、パン粉を混ぜ合わせる。 塩・胡椒で味を調える。
8 マッシュルームキャップの中に具を入れる。
9 きのこに残りのチーズをふりかけ、180度に予熱したオーブンで20分ほど加熱する。 
