材料分量3
じゃがいも 5個セット
豚肉 500g
玉ねぎ 1頭分
塩 適宜
ニンジン 1本
調味料 適量
調理方法 1時間30分
1 玉ねぎとにんじんに火が通ったら、お肉に移します。
2 じゃがいもをさいの目に切り、玉ねぎとにんじんの上に並べる。
3 残りの油を入れた鍋に熱湯を注ぎ、塩少々と調味料を加える。 そして、その液体を丁寧に鍋に注ぎます。
4 予熱したオーブンに鍋を入れ、1時間加熱する。
5 豚肉は中くらいの厚さに切り、ひまわり油で炒める。 塩と肉用調味料少々で味を調える。 肉に皮がついたら、鍋の底に入れる。
6 玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまで炒める。 にんじんをすりおろし、玉ねぎに加える。
