材料分量4
じゃがいも 6個セット
シャンピニオン 250g
玉ねぎ 1個
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
サワークリーム20％ 200g
塩 適宜
挽き黒胡椒 適量
調理方法 30分
1 ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。
2 玉ねぎを細かく刻み、小麦粉大さじ1杯と混ぜ合わせる! その理由を説明します。 第一に、揚げた後に非常に黄金色に美しくなること、第二に、仕上がりの料理に適度な硬さを与えることです。 玉ねぎをそれぞれオリーブオイルで炒める。
3 きのこも細かく切る。 揚げ物も。 玉ねぎとは別物!
4 だから。 型にジャガイモを入れ、マッシュルーム、玉ねぎ、スパイス、サワークリームを加えて炒める。 全体をよくかき混ぜます。 180度で40分焼く。
