材料分量8
小麦粉 1カップ
チキンエッグ 1個
ソーダ 小さじ1杯
ヒマワリ油 大さじ2
ココアパウダー 大さじ4
ニンジン 250g
溶かしバター 大さじ2
砂糖 1カップ
サワークリーム 大さじ2
白色上白糖 大さじ2
調理方法 35分
1 人参を目の細かいおろし金ですりおろし、卵、小麦粉、砂糖（1カップ）、重曹、ココア（大さじ2）、ひまわり油と混ぜ合わせます。 なめらかになるまでかき混ぜる。
2 バターと小麦粉でくっつかないように油を塗って、耐熱皿に入れる。 180℃のオーブンに15分入れる。
3 グレーズを作るために、ココア（大さじ2）、バター、砂糖（大さじ2）、サワークリームを混ぜ合わせてなめらかにします。 10分ほど火にかけ、常にかき混ぜる。
4 ケーキが焼きあがったらアイシングをかけ、そのまま冷ます。
