材料分量4
ブラックチョコレート 70%チョコレート 100g
バター 50g
チキンエッグ 2個セット
砂糖 大さじ2
小麦粉 大さじ2
ココア 小さじ1杯
調理方法 50分
1 チョコレートとバターを湯煎で溶かします。
2 卵に砂糖を加えて混ぜる。 溶かしたチョコレートとバターを加え、よく混ぜ合わせる。
3 小麦粉を加え、再びなめらかになるまで混ぜる。
4 油を塗った部分に流し込む。
5 200度に予熱したオーブンで焼く。 焼き時間はお好みで。8〜9分だと真ん中がしっとり、6〜7分だと中に液状のチョコレートが残ります。
6 出来上がったら10分ほど冷まし、型からフォンデュを取り出し、ココアを振りかける。
