材料分量8
ブラウンシュガー ½カップ
小麦粉 1.5カップ
はちみつ 大さじ3
水 1カップ
ココアパウダー 大さじ2
植物油 ½カップ
ソーダ 小さじ1杯
グランドシナモン 小さじ1
ナイフの先でクローブを挽く
カルダモンシード…小さじ1/2
すり潰したクルミ ½カップ
松の実 大さじ2
粉糖 大さじ2
ライトサルタナ 大さじ2
調理方法 1時間
1 鍋に水を入れ、砂糖、はちみつ、バターを加える。
2 火にかけ、かき混ぜながら沸騰させる。 そのまま冷ます。
3 重曹、ココア、スパイスを加え、かき混ぜる。
4 衝動的にミキサーで（またはすり鉢で）クルミをすり潰し、松の実と一緒に別のボウルに入れる（すり潰す必要はない）。
5 サルタナを5分ほど茹で、ナッツに加える。
6 一方、冷ましたものをミキサーにかけ、小麦粉を加え、なめらかになるまで泡立てる。
7 ナッツとサルタナの入ったボウルに入れ、混ぜ合わせる。
8 180～200度のオーブンで30～40分ほど焼く。
9 出来上がったローフにアイシングシュガーを振りかける。
