材料分量4
無漂白のシュークリーム 300g
ハードチーズ 200g
鶏胸肉のスモーク 300g
卵黄 1個
調理方法 1時間
1 シュークリームは2cm幅に切る。 短冊の数と対になるようにする。 短冊状の生地の上に、胸肉を小さく切って並べる。
2 上にチーズをのせ、もう一枚の帯状の生地をかぶせる。 端はピンチで留める。
3 シュークリームを渦巻き状にそっと包む。 パーチメントを敷いたオーブントレイに並べる。
4 卵黄を生地の上部に塗り、予熱したオーブン（200度）に入れる。 サクサクとした食感になるまで焼く（約15分）。
