材料分量4
サーモンフィレ 600g
オリーブオイル 30ml
ニンニク 2片
パセリ 2本
タイム 2枝
レモン 1個
塩 適量
挽き黒胡椒 適量
調理方法 30分
1 鮭の切り身は食べやすい大きさに切り、塩・コショウを振る。
2 トレイにオーブンペーパーを敷き、その上に魚の切り身を並べます。
3 パセリは茎の部分をとても細かく刻みます。
4 タイムの小枝から葉を取り除き、ナイフで刻む。
5 にんにくを圧搾機で絞り、ハーブ、オリーブオイル、レモン半個分の果汁と混ぜる。
6 1枚の魚に混ぜたものを塗り、上面と側面にも広げる。 200度に予熱したオーブンに魚を入れ、12〜15分加熱する。
7 レモンの残り半分を輪切りにする。
8 調理したサーモンにレモンスライスを添え、すぐにお召し上がりください。 
