材料分量8
砂糖 ½カップ
チキンエッグ 4個セット
ホワイトラム ½カップ
牛乳 1.5カップ
生クリーム 40％ ½カップ
ナツメグ 適宜
ウイスキー 1.5グラス
調理方法 15分
1 卵を割って、白身と黄身に分ける。 卵黄を泡立て器で混ぜ、砂糖の半量を加える。
2 卵白をミキサーで泡状になるまで泡立て、残りの砂糖を少しずつ加える。 泡立てた卵黄と混ぜ合わせる。
3 ホワイトラムを注ぎます。 泡立てを止めずに、牛乳とウイスキーを順次注ぎます。 最後の最後に、生クリームを注ぎます。
4 グラスに注ぎ、ナツメグを振りかける。
