成分分量2
玉ねぎ 1/2頭分
イカ 140g
生マッシュルーム 40g
サワークリーム 150g
塩 適宜
挽き黒胡椒 適量
モッツァレラチーズ 50g
植物油 適量
調理方法 30分
1 イカは皮をむいて水洗いし、棒状にカットする。
2 フライパンに少量の植物油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを入れる。 しんなりするまで2分ほど炒め、スライスしたマッシュルームを加える。 さらに3分ほど加熱する。
3 オーブンを190度に予熱しておく。
4 別のフライパンに少量の植物油を熱し、カラマリを約1～2分炒める。 玉ねぎとマッシュルーム、サワークリーム、塩、こしょうを加える。 沸騰したら、小さな型か小さなフライパンに移す。 すりおろしたチーズをふりかけ、オーブンで10分ほど加熱する。 すぐにお召し上がりください。
