
材料分量6
水 8カップ
ごま油 大さじ2
鶏胸肉(フィレ) 2枚
ニンジン 1本
ニンニク 2片
白キャベツ 250g
おろし生姜 小さじ1杯
ラーメン 250g
しょうゆ 適量
調理方法 30分
1 鍋に水を入れて沸騰させる。
2 一方、フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切った鶏肉を黄金色になるまで炒める。
3 沸騰したら、鶏肉、すりおろしたにんじん、千切りキャベツ、みじん切りにしたにんにく、生姜(分量外)を入れる。 2分ほど煮てから、麺を入れる。 麺が茹で上がるまで、さらに3分ほど茹でる。 お好みでしょう油を加えてください。